Special　Event

頑張るあなたへ

特別なご褒美を・・・

タイヨーカフェでは月に数回、自然食をテーマにした特別な1日をご用意しています。

心と体が楽になる自然食デー

農薬や化学肥料を使わずに、自然の力と生産者の想いによって育まれた食材有機野菜や有機米などのオーガニックの農産物

これらの生命力溢れる食材たちをふんだんに使い、提供する月数回限定の自然食デー

テイクアウトでお弁当（11：30〜提供）として、店内でランチプレート（12:00〜提供）としてどちらでもOKのスタイルで提供致します

毎日とにかく忙しくて、とりあえず手軽に手に入る物でお腹を満たすために食べる、サプリメントだけに頼ることが当たり前になるなど。

現代人の食生活の習慣が変わってきていて、今や添加物フリーにするには難しい状況となっている気がします。

どんどん腸内環境は乱れ、内臓は疲れ果て、心は疲れ、体に不調が現れる方も少なくありません。

店主もまさにその一人でした。。。

そして、今回のコロナのことで免疫を高めるための腸内環境調整が大切だとはわかったけど、それが急には整わないこと、それに気付く方も増えているように思います

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このイベントを通して、1人でも多くの方に「健康は１日にして成らず」という、日々の積み重ねの大切さ、自分の体を守る食の大切さを知っていただきたいと思っています。

自然の力でたくましく育まれた食材たちのパワーは私たちの細胞レベルに優しく染み渡ります

この優しさに包まれると自然と美味しい！と感じてこれが喜びのエネルギーに変わります

美味しいものは心と体を元気にしてくれます

ぜひこの自然食の素晴らしさをご体感ください

酵素玄米デ−

とても手間隙かかるのに、研究されつくしたこの長岡式酵素玄米の奥深さに魅了されて

多くの方へ届けたいと思い、開催致します

【長岡式酵素玄米とは】

有機玄米・小豆・自然塩をこのためだけに作られた特殊な圧力鍋を使い、

細かな約束事を守りぬいて正確に炊き上げることでできる酵素飯です。

専用の保温ジャーで3日以上発酵・熟成されることで、最高の酵素玄米になります。

1日1度は天地返しという空気を入れ込む作業を加えます。

仕込みは3日以上前から行います。

そして、実は、一粒、一粒のお米を選別する作業（ヤケ米探し）をしています

解毒作用も栄養価も抜群！消化の悪い玄米を発酵させているので

消化吸収もよい！心と体が元気になるもっちもちなミラクル飯です。

どうぞ、この命に感謝してお召し上がりください

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〈メニューの一例〉

◆一汁三菜プレート（酵素玄米＋有機みそ汁＋手作り元氣梅干し＋有機野菜のおかず＋玄米麹のお漬物＋三年番茶）￥850

◆おむすびセット（酵素玄米のおむすび2つ＋有機みそ汁＋玄米麹のお漬物＋三年番茶）￥750

◆酵素玄米のおはぎ（酵素玄米のおはぎ＋高田梅漬け＋三年番茶）￥650

◆テイクアウトメニュー：酵素玄米1食分￥350、酵素玄米のおむすび1個￥250、有機みそ玉1個￥150

と、酵素玄米だらけのメニューでお待ちしております♪

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